Carboncí

A Piemont, Itàlia, amb l'antiga tradició de conservar el formatge en cendra, neix el Carboncí, formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, ovella i cabra, de pasta tendra i untuosa, de fina escorça fosca, a causa de les rentades amb carbó vegetal durant el procés de maduració. A la boca és llet dolça, notes vegetals i amarg pel carbó de la seva escorça. Un top vendes a la nostra botiga física.

Peça 180 – 200 grams.

Afegeix a la llista de desitjos
SKU: 257 Categoria:

Informació addicional

Pes0,2 kg
Pes de la peça

, ,

Intensitat

País

Comunitat / Regió

Animal

, ,

Tipus pasta

Temps de maduració

Quall

Maridatge

,

Descripció

A Piemont, Itàlia, amb l'antiga tradició de conservar el formatge en cendra, neix el Carboncí, formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, ovella i cabra, de pasta tendra i untuosa, de fina escorça fosca, a causa de les rentades amb carbó vegetal durant el procés de maduració. A la boca és llet dolça, notes vegetals i amarg pel carbó de la seva escorça. Un top vendes a la nostra botiga física.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.