Nuestra carta

Formatgeria Can Quim - La nostra carta

Nuestra carta

Carta en Català
Amanides amb formatge, com no
  • Amanida tèbia de formatge de cabra, vinagreta de fruits secs, raïm i mel 12.90€
  • Amanida de brots tendres amb pernil d’ànec, foie mi-cuit i figues confitades 14.50€
  • Amanida de tomàquets semisecs, olives Kalamata i pinyons 14.00€
  • Burrata de Puglia, encenalls de moixama, tomàquets semi secs i balsàmic 14.50€
  • Tomàquet de pera confitat a casa sobre burrata de km 0 amb Oli d'alfàbrega 14.50€
Carpaccios freds, i no tan freds
  • Carpaccio de bou Charolais amb encenalls de Pecorino «Riserva Fondatore» al toc de tòfona 15.00€
  • Carpaccio de bou Charolais amb encenalls de Pecorino «Riserva Fondatore» 14.00€
  • Carpaccio de llom de vaca madurat al Piriineu d'Osca i encenalls de formatge 17.00€
  • Carpaccio de peus de porc tebi amb P. Reggiano, tomàquets cherry i festucs 13.50€
  • Carpaccio de bacallà, tomàquet natural i olives Kalamata 18.00€
  • Carpaccio de gamba vermella de la Costa Brava al natural, oli i sal 19.00€
  • Carpacció de carabassó, formatge Feta, olives Kalamata i tomàquets cherry 11.50€
Per a compartir, si voleu
  • Galta de vedella a baixa temperatura amb salsa d'Oporto sobre patata cremosa 17.00€
  • Raviolis farcits de Brie de tòfona d'elaboració pròpia amb encenalls de pernil ibèric 15.50€
  • Raviolis farcits de Gorgonzola Dolce, nous i mel, d'elaboració pròpia 13.50€
  • Foie mi cuit d’elaboració pròpia amb figues confitades 16.50€
  • Foie mi cuit amb tòfona d’elaboració pròpia 18.00€
  • Steak tàrtar de vedella de Girona amb encenalls de pecorino «Riserva Fondatore» 16.50€
  • Anxova del Cantàbric 00 Ria de Santoña AOVE i toc de tomàquet natural 9.50€

    4 filets

  • Filet de seitó de l’Escala amb vinagre i orenga (8 filets) 8.00€

    Mitja ració 5.00€

  • Tàrtar de tonyina amb vinagreta de cítrics i un toc de cibulet 17.50€
  • Pop confitat en oli d'oliva i toc de cibulet 18.00€
  • Tellerines amb all i julivert 14.50€
  • Flor de carxofa amb encenalls de formatge i pernil ibèric 5.50€

    1 unitat

  • Xoricets a la sidra 7.50€
  • Moixama extra de Barbate, ametlles i cibulet 13.50€
  • Pebrots verds de Guernika al toc de sal 9.00€
  • Sobrassada ecològica de Mallorca amb torradetes 16.00€
  • Cap, pota i morro "callos" 8.00€
  • Cargols de la mare d'en Quim 8.00€

    20 unitats

  • Torrada de pa de coca, escalivada, formatge de cabra i anxoves 12.00€
  • Torrada de sobrassada ecològica ibèrica, formatge calent i mel 15.00€
Ibèrics i més joies

Tots els ibèrics acompanyats amb pa de coca amb tomàquet

  • Pernil ibèric de gla 100% de Guijuelo 22.00€

    Mitja Ració 15.00€

  • Pernil ibèric 75% de Guijuelo 19.00€

    Mitja Ració 13.00€

  • Assortiment d’ibèrics (pernil, llom, llonganissa i xoriç) 18.00€

    Mitja Ració 13.00€

  • Cecina de bou gallec i formatge San Simon da Costa 18€

    Mitja Ració 13.00€

Per nens, i no tan nens
  • Canelons casolans de la mare d'en Quim 13.00€
  • Lasanya de carn 13.00€
  • Risotto de bolets 13.00€
  • Risotto quatre formatges 12.00€
  • Truita al plat i pa amb tomàquet 8.00€
Vanessa i els seus formatges

Acompanyament de melmelades, fruit sec, raïm i diferents pans

  • Taula de 3 formatges 17.00€
  • Taula de 5 formatges 17.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Taula de 8 formatges 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

Fondues… dins pa de llenya

  • Fondue normal 35.00€

    Sense gluten 40.00€

  • Fondue amb ceps 41.00€

    Sense gluten 45.00€

  • Fondue amb tòfona 41.00€

    Sense gluten 45.00€

  • Fondue de Gorgonzola Dolce 35.00€

    Sense gluten 40.00€

  • Fondue de Gorgonzola Dolce amb tòfona 41.00€

    Sense gluten 45.00€

  • Fondue de cabra i ovella 42.00€

    Sense gluten 45.00€

  • Fondue de cabra i ovella amb ceps 45.00€

    Sense gluten 48.00€

  • Fondue de cabra i ovella amb tòfona 45.00€

    Sense gluten 48.00€

  • Mini frankfurts 3.00€

Fondues amb l’olla “Caquelón”

Acompanyament, patates, mini frankfurts, raïm i pa

  • Fondue normal 21.50€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue amb ceps 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue amb tòfona 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue de Gorgonzola Dolce 21.50€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue de Gorgonzola Dolce amb tòfona 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue de cabra i ovella 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue de cabra i ovella amb ceps 25.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Fondue de cabra i ovella amb tòfona 25.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

Raclettes

Acompanyament, patates, mini frankfurts, raïm i pa
  • Raclette Suïssa de granja 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

  • Raclette trufada 24.00€

    Preu per persona - Mínim 2 persones

Postres
  • Pastís de formatge fet per nosaltres 6.50€
  • Tiramisú de festucs fet per nosaltres 7.50€
  • Baileys Affogato 7.50€

    Cafè, gelat de vainilla i Baileys. Es pot fer descafeïnat

  • Torrija caramelitzada amb gelat de canyella 6.50€
  • Gelat de xocolata Grand Cru 72% amb avellanes, un toc de sal i oli d’oliva 6.50€
  • Clàssic nata, nous i caramel 5.00€
  • Pastís “Tatin” amb gelat de canyella 7.00€
  • Coulant de xocolata amb gelat de canyella 6.50€

    Sense gluten

  • Catalanet 7.00€

    Gelat de torró amb ratafia i nous

  • Cafè Irlandès 9.00€
  • Valencià 6.50€

    Suc taronja natural i gelat de vainilla

  • Sorbet de mandarina amb Grand Marnier 7.00€
  • Sorbet de llimona amb Marc de Cava 7.00€
  • Xuixo de crema de Can Castelló amb gelat de café i canyella 6.00€
  • Trufes de xocolata 5.70€
  • Boles de gelat o Sobert 5.80€

    Sorbets: Mandarina | Llimona
    Gelats: Vainilla | Torró | Xocolata | Canyella

... O fes una copa
  • Hibiki Whisky Japanese 16.00€

    Xarrup 7.00€

  • Macallan 12 anys 14.00€

    Xarrup 6.00€

  • Jameson /J&B / Ballantines 8.00€
  • Seagrams gintònic / ginlemon 8.00€
  • Puerto de Indias 9.00€
  • Brugal Ron 8.00€
  • Ratafia / Limoncello / Baileys / Pacharan amb gel 3.50€

    Xarrup 2.20€

  • Orujo blanc, herbes, crema, cafè 3.50€

    Xarrup 2.20€

  • Amaretto / Umeshu / Tequila / Grappa 4.00€

    Xarrup 2.50€

Esmorzars i Aperitius

Cafès i infusions

  • Expresso 1.50€
  • Cafè americà 1.60€
  • Cafè doble 3.00€
  • Tallat 1.60€

    Llet vegetal (civada, arròs amb coco) +0.10€

  • Cafè amb llet 2.00€

    Llet vegetal (civada, arròs amb coco) +0.10€

  • Cafè amb llet amb got 2.10€

    Llet vegetal (civada, arròs amb coco) 0.10€

  • Chai Latte 2.90€

    Te negre amb llet

  • Te Matcha amb llet 2.90€
  • Capuccino 2.90€
  • Cafè Vienès 2.90€

    Cafè amb nata

  • Cafè bombó 3.50€

    Cafè amb llet condensada

  • Got de llet 2.10€
  • Cacaolat 3.00€
  • Fruites del bosc 2.50€

    Hibiscus, panses, sauc, esbarzer, gerds, maduixes, nabiu, grossella negre, móres. Temps de repòs: 8'

  • Rooibos amb Poma 2.50€

    Amb talls de poma al forn,, crispes de mel, canyella. Temps de repòs: 8'

  • Mango Fruits 2.50€

    Mango, Pinya, Taronja, Mandarina,, Maduixa, flors de calendula. Temps de repòs: 5'-8 '.

  • Regalèssia 2.50€

    Arrel de qualitat superior. Temps de repòs: 8'

  • Menta 2.50€

    Temps de repòs: 5'-8'

  • Camamilla en flor 2.50€

    Flor de Camamilla superior. Tems de repòs: 8'

  • Te negre Early Grey 2.50€

    Oli de bergamota i extracte de limonaTemps de repòs: 5'

  • Te negre Chai 2.50€

    Anís, talls de canyella, pebre negre, jengibre, arrel de xicoira, cardamom Temps de repòs: 4'-5'

  • Te vermell amb magrana 2.50€

    Talls de poma, fonoll, fulles d'ortiga,llavors de magrana, gravarera, figues, roses, moringa, mel. Temps de repòs: 3'

  • Te verd Sencha i Jengibre 2.50€

    Talls de jengibre, pela de limona. Temps de repòs: 3'-5'

entrepans

  • Pernil ibèric petit 3.50€

    Gran 7.00€

  • Llom ibèric petit 3.80€

    Gran 7.60€

  • Llonganissa ibèrica petit 3.20€

    Gran 6.50€

  • Xoriç Ibèric 3.20€

    Gran 6.50€

  • Fuet 2.00€

    Gran 5.00€

  • Gall d'indi petit 2.50€

    Gran 5.00€

  • Formatge sec petit 2.80

    Gran 5.60€

  • Formatge tendre petit 2.50€

    Gran 5.00€

  • Bull blanc 2.50€

    Gran 5.00€

  • Bull negre 2.50€

    Gran. 5.00€

  • Tonyina 3.00€

    Gran 6.00€

  • Truita 3.00€

    Gran 6.00€

  • Bikini Clàssic

    Gall d'indi i formatge

  • Bikini Brie Tòfona i pernil ibèric

    El nostre brie de Meaux farcit amb crema de tòfona, d'elaboració pròpia

  • Bikini Pernil Ibèric i formatge
  • Bikini Pulled Pork i Formatge
  • Bikini Morcilla, ceba caramelizada i formatge
    Bikini Morcilla, ceba caramelizada i formatge
  • Bikini Gorgonzola Dolce i Nous

vermuts i combinats

  • Canya 2.50€

    Petita 2.00€

  • Clara 2.50€

    Petita 2.00€

  • Radler

    Cervesa i llimona natural

  • Estrella Damm
  • Alhambra Reserva 1925 3.00€
  • Jerra 5.00€

    Cervesa

  • Voll Damm
  • Alhambra Torrada

    Sense Alcohol

  • Daura

    Sense Alcohol

  • Sidra Artesana Exner Asturiana 6.00€
  • Campari 6.00€

    Soda i taronja

  • Ricard 5.50€
  • Mónaco 3.00€

    Cervesa i granadina

  • Tinto de verano 3.50€
  • Sangria Copa 5.00€
  • Apperol Sprit 6.00€
  • Negroni 7.00€

    Campari, Ginebra, Vermut negre i taronja

  • Americà 7.00€

    Campari, Vermut negre, Soda i taronja

aperitius

  • Patates Xips 1.90€
  • Assortiment d'olives 4.90€
  • Olives amb oli 4.50€

    Amb os

  • Olives Gordal Mediterrànea 9.00€

    Molt grosses i amb os

  • Olives Kalamata 3.70€

    Autèntiques

  • Olives "Picantitas" 3.50€

    Molt grosses, un xic picant i sense os

  • Tellerines amb all i julivert 13.50€
  • Xoricets a la Sidra 6.50€

    Petits 12 unitats

  • Musclos amb escabetx 4.50€

    En llauna

  • Escopinyes 9.50€

    De llauna

  • Taula de 3 formatges 16.00€

    Un cremós, un sec i un blau

  • Daus de formatge amb AOVE

    Macerat amb oli i herbes aromàtiques de Can Quim

  • Seitons en vinagre 8.00€

    1/2 ració 5.00€

  • Pernil ibèric 100% i pa amb tomàquet 21.00€

    1/2 ració 14€

  • Pernil ibèric enceball i pa amb tomàquet 18.00€

    1/2 ració 12€

  • Steak tàrtar de vedella de Girona amb encenalls de formatge 15.00€

    A la nostra manera

  • Foie mi cuit d'ànec amb figa confitada 16.00€

    D'elaboració pròpia

  • Foie mi cuit d'ànec amb tofòna 18.00€

    D'elaboració pròpia

  • Sobrassada ecològica de Mallorca 14.00€

    Amb torradetes

Carta en Español
Ensaladas con queso, como no…
  • Ensalada tibia de cabra, vinagreta, frutos secos, uvas y miel 12.90€
  • Ensalada de brotes tiernos con jamón de pato, foie mi-cuit e higos confitados 14.50€
  • Ensalada de tomates semi secos, olivas Kalamata y piñones 14.00€
  • Burrata de Km 0, virutas de mojama, tomates semi secos y balsámico 14.50€
  • Tomate de pera confitado en casa sobre burratra de Km 0 y aceite de albahaca 14.50€
Carpaccios fríos, y no tan fríos
  • Carpaccio de buey Charolais con virutas de Pecorino «Riserva Fondatore» al toque de trufa 15.00€
  • Carpaccio de buey Charolais con virutas de Pecorino «Riserva Fondatore» 14.00€
  • Carpaccio de lomo de vaca madurado en el Pirineo de Huesca y virutas de Pecorino 17.00€
  • Carpaccio de pies de cerdo tibio con P. Reggiano, tomates cherry y pistachos 13.50€
  • Carpaccio de bacalao, tomate natural y olivas Kalamata 18.00€
  • Carpaccio de gamba roja de la Costa Brava al natural, aceite y sal 19.00€
  • Carpaccio de calabacín, queso Feta, olivas Kalamata y tomates cherry 11.50€
Para compartir si queréis …
  • Carrillera de ternera a baja temperatura con salsa Oporto sobre patata cremosa 17.00€
  • Raviolis de Brie de trufa de elaboración propia con virutas de jamón ibérico 15.50€
  • Raviolis de Gorgonzola Dolce, nueces y miel, de elaboración propia 13.50€
  • Foie mi cuit de pato de elaboración propia con higo confitado 16.50€
  • Foie mi cuit de pato con trufa de elaboración propia 18.00€
  • Steak tartar de ternera de Girona con virutas de pecorino «Riserva Fondatore» 16.50€
  • Anchoa del Cantábrico 00 Ria de Santoña, AOVE y toque de tomate natural 9.50€

    4 filetes

  • Filete de boquerón en vinagre de l’Escala y orégano (8 filetes) 8.00€

    Media ración 5.00€

  • Tartar de atún con vinagreta de cítricos y toque de cebollino 17.50€
  • Pulpo confitado en aceite de oliva ahumado sobre hummus 18.00€
  • Coquinas con ajo y perejil 14.50€
  • Flor de alcachofa, virutas de queso y jamón ibérico 5.50€

    1 unidad

  • Choricitos a la sidra 7.50€

    12 unidades

  • Mojama extra de Barbate, almendras y cebollino 13.50€
  • Pimientos verdes de Guernica con toque de sal 9.00€
  • Sobrasada ecológica de Mallorca con tostaditas 16.00€
  • Callos, pata y morro 8.00€
  • Caracoles de la madre de Quim 8.00€
  • Torrada de pan de coca, escalivada, queso de cabra y anchoas 12.00€
  • Torrada de sobrasada ecológica ibérica, queso caliente y miel 15.00€
Ibéricos y más joyas…

Todos los ibéricos se acompañan con pan de coca con tomate

  • Jamón ibérico de bellota 100% de Guijuelo 22.00€

    Media Ración 15.00€

  • Jamón ibérico 75% de Guijuelo 19.00€

    Media Ración 13.00€

  • Surtido de ibéricos (jamón, lomo, salchichón y chorizo) 18.00€

    Media Ración 13.00€

  • Cecina de buey gallego y queso San Simon da Costa 18.00€

    Media Ración 13.00€

Para niños, y no tan niños…
  • Canelones caseros de la madre de Quim 13.00€
  • Lasaña de carne 13.00€
  • Risotto de setas 13.00€
  • Risotto cuatro quesos 12.00€
  • Tortilla al plato y pan con tomate 8.00€
Vanessa y sus quesos

Acompañamiento de mermeladas, frutos secos, uvas y diferentes panecillos

  • Tabla de 3 quesos 17.00€
  • Tabla de 5 quesos 17.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Tabla de 8 quesos 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

Fondues dentro de pan de leña …

  • Fondue normal 35.00€

    Sin gluten 40.00€

  • Fondue con boletus edulis 41.00€

    Sin gluten 45.00€

  • Fondue con trufa 41.00€

    Sin gluten 45.00€

  • Fondue de Gorgonzola Dolce 35.00€

    Sin gluten 40.00€

  • Fondue de Gorgonzola Dolce con trufa 41.00€

    Sin gluten 45.00€

  • Fondue de cabra y oveja 42.00€

    Sin gluten 45.00€

  • Fondue de cabra y oveja con boletus edulis 45.00€

    Sin gluten 45.00€

  • Fondue de cabra y oveja con trufa 45.00€

    Sin gluten 48.00€

  • Mini frankfurts 3.00€

Fondues en “Caquelón” (cazuela)

Acompañamiento de patatas, mini frankfurts, uvas y pan

  • Fondue normal 21.50€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue con boletus edulis 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue con trufa 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue de Gorgonzola Dolce 21.50€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue de Gorgonzola Dolce con trufa 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue de cabra y oveja 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue de cabra y oveja con boletus edulis 25.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Fondue de cabra y oveja con trufa 25.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

Raclettes

Acompañamiento de patatas, mini frankfurts, uvas y pan
  • Raclette Suiza de granja 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

  • Raclette trufada 24.00€

    Precio por persona - Mínimo 2 personas

Postres
  • Tarta de queso de elaboración propia 6.50€
  • Tiramisú de pistacho de elaboración propia 7.50€
  • Baileys Affogato 7.50€

    Café, helado de vainilla y Baileys ( puede ser descafeinado)

  • Torrija caramelizada con helado de canela 6.50€
  • Helado de chocolate Grand Cru 72% con avellanas, un toque de sal y aceite de oliva 6.50€
  • Clásico nata, nueces y caramelo 5.50€
  • Pastel de manzana “Tatin” con helado de canela 7.00€
  • Coulant de chocolate con helado de canela 6.50€

    Sin gluten

  • Helado de turrón con ratafía y nueces 7.00€
  • Café Irlandés 9.00€
  • Valenciano 6.00€

    Zumo naranja natural y helado de vainilla

  • Sorbete de mandarina con Grand Marnier 7.00€
  • Sorbete de limón con Marc de Cava 7.00€
  • Chucho de crema de Can Castelló con helado de canela 6.00€
  • Trufas de chocolate 5.70€
  • Bolas de Helado o Sorbete 5.80€

    Sorbetes: Limón | Mandarina
    Helados: Vainilla | Turrón | Chocolate | Canela

... O haz una copa
  • Hibiki Whisky Japanese 16..00€

    Sorbo 7.00€

  • Macallan 12 años 14.00€

    Sorbo 6.00€

  • Jameson /J&B / Ballantines 8.00€
  • Seagrams gintònic / ginlemon 8.00€
  • Puerto de Indias 9.00€
  • Brugal Ron 8.00€
  • Ratafía / Limoncello / Baileys / Pacharan con hielo 3.50€

    Sorbo 2.20€

  • Orujo blanco, hierbas, crema, café 3.50€

    Sorbo 2.20€

  • Amaretto / Umeshu / Grappa 4.00€

    Sorbo 2.50€

Desayunos y aperitivos

Cafés e infusiones

  • Expresso 1.60€
  • Café americano 1.60€
  • Café doble 3.00€
  • Cortado 1.60€

    Leche vegetal (avena, arroz con coco) +0.10€

  • Café con leche 2.00€

    Leche vegetal (avena, arroz con coco) +0.10€

  • Café con leche en vaso 2.10€

    Leche vegetal (avena, arroz con coco) +0.10€

  • Chai Latte 2.90€

    Te negro con leche

  • Te Matcha con leche 2.90€
  • Capuccino 2.90€
  • Café Vienés 2.90€

    Café con nata

  • Café bombón 3.50€

    Café con leche condensada

  • Vaso de leche 2.10€
  • Cacaolat 3.00€
  • Frutas del bosque 2.50€

    Hibiscus, pasas, sauco, zarzamora, frambuesas, fresas, arándanos,, grosella negra, moras. Tiempo de reposo: 8'

  • Rooibos con Manzana 2.50€

    Con trocitos de manzana al horno, crispis de miel, canela. Tiempo de reposo: 8'

  • Mango Fruits 2.50€

    Mango, Piña, Naranja, Mandarina, Fresa, flores de caléndula. Tiempo de reposo: 5'-8 '

  • Regaliz 2.50€

    Raíz de calidad superior. Tiempo de reposo: 8'

  • Menta 2.50€

    Tiempo de reposo: 5'-8'

  • Manzanilla en flor 2.50€

    Flor de manzanilla superior. Tiempo de reposo: 8'

  • Té negro Early Grey 2.50€

    Aceite de bergamota y extracto de limón. Tiempo de reposo: 5'

  • Té negro Chai 2.50€

    Anís, trocitos de canela, pimienta negra, jengibre, raíz de achicoria, cardamomo. Tiempo de reposo: 4'-5'

  • Té rojo con granada 2.50€

    Trocitos de manzana, hinojo, hojas de ortiga, semillas de granada, escaramujo, trozos de higo, rosas rojas, moringa, miel de manuka. Tiempo de reposo: 3'.

  • Té verd Sencha i Jengibre 2.50€

    Trocitos de jengibre, pela de limón. Tiempo de reposo: 3'-5'.

bocadillos

  • Jamón ibérico pequeño 3.60€

    Grande 7.00€

  • Lomo ibérico pequeño 3.90€

    Grande 7.60€

  • Longaniza ibérica pequeño 3.30€

    Grande 6.50€

  • Chorizo Ibérico 3.30€

    Grande 6.50€

  • Fuet 2.60€

    Grande 5.00€

  • Pavo pequeño 2.60€

    Grande 5.00€

  • Queso seco pequeño 2.60€

    Grande 5.00€

  • Queso tierno pequeño 2.60€

    Grande 5.00€

  • Bull blanco 2.60€

    Grande 5.00€

  • Bull negre 2.60€

    Grande 5.00€

  • Atún 3.30€

    Grande 6.50€

  • Tortilla 3.00€

    Grande 6.00€

  • Bikini Clásico 4.90€

    Pavo i queso

  • Bikini Brie trufa y jamón ibérico 7.90€

    Nuestro brie de Meaux relleno con crema de queso, de elaboración propia

  • Bikini Pernil Ibèric i formatge 6.50€
  • Bikini Pulled Pork i Formatge 6.00€
  • Bikini Morcilla, ceba caramelizada i formatge
    Bikini Morcilla, ceba caramelizada i formatge 6.00€
  • Bikini Gorgonzola Dolce i Nous 6.00€

vermuts y combinados

  • Caña 2.50€

    Pequeña 2.00€

  • Clara 2.50€

    Pequeña 2.00€

  • Radler 3.00€

    Cerveza y limón

  • Estrella Damm 2.50€
  • Alhambra Reserva 1925 3.00€
  • Jarra 5.00€

    Cerveza

  • Voll Damm 3.00€
  • Alhambra Torrada 3.00€

    Sin Alcohol

  • Daura 3.25€

    Sin gluten

  • Sidra Artesana Exner Asturiana 6.00€
  • Campari 6.00€

    Soda y naranja

  • Ricard 5.50€
  • Mónaco 3.00€

    Cerveza y granadina

  • Tinto de verano 3.50€
  • Sangría Copa 5.00€
  • Apperol Sprit 6.00€
  • Negroni 7.00€

    Campari, Ginebra, Vermut negro y naranja

  • Americano 7.00€

    Campari, Vermut negro, Soda y naranja

aperitivos

  • Patatas Chips 1.90€
  • Surtido de olivas 4.90€
  • Olivas en aceite 2.50€

    Con hueso

  • Olivas Gordal Mediterránea 3.20€

    Muy grandes y con hueso

  • Olivas Kalamata 3.70€

    Auténticas

  • Olivas "Picantitas" 3.30€

    Muy grandes, un toque de picante y sin hueso

  • Tallarinas con ajo y perejil 13.50€
  • Choricitos a la Sidra 7.00€

    Pequeñitos 12 unidades

  • Mejillones en escabeche 4.50€

    En lata

  • Berberechos 9.50€

    De lata

  • Tabla de 3 quesos 16.00€

    Un cremoso, un seco y un azul

  • Dados de queso en AOVE 4.00€

    Macerado en aceite de oliva y hierbas aromáticas

  • Boquerones en vinagre 8.00€

    1/2 ración 5.00€

  • Jamón ibérico 100% y pan con tomate 21.00€

    1/2 ración 14€

  • Jamón ibérico de recebo y pan con tomate 18.00€

    1/2 ración 12€

  • Steak tartar de ternera de Girona con virutas de queso 15.00€

    A nuestra manera

  • Foie mi cuit de pato con higo confitado 16.00€

    De elaboración propia

  • Foie mi cuit de pato con trufa 18.00€

    De elaboración propia

  • Sobrasada ecológica de Mallorca 15.00€

    Con torraditas

Menu in English
Salads with cheese, of course …
  • Warm salad with goat cheese, nut’s vinaigrette, grapes and honey €12.90
  • Tender sprout salad with duck ham, homemade foie micuit and candied figs €14.50
  • Semi-dried tomatoes, Kalamata olives and pine nuts salad €14.00
  • Burratta Km 0, moixama (dehydrated tuna) shavings, semi-dried tomatoes and balsamic vinegar €14.50
  • Homemade candied pear tomato on km 0. burrata with basil oil €14.50
Cold carpaccios, and not that cold
  • Charolais beef carpaccio with “Riserva Fondatore” Pecorino shavings with a touch of truffle €15.00
  • Charolais beef carpaccio with “Riserva Fondatore” Pecorino shavings €14.00
  • Beef loin carpaccio matured in the Pyrenees of Huesca and cheese shavings €17.00
  • Warm pig’s feet Carpaccio with P. Reggiano, cherry tomatoes and pistachios €13.50
  • Cod Carpaccio, natural tomatoes sauce and Kalamata olives €18.00
  • Natural red shrimp carpaccio from the Costa Brava with a touch of olive oil and salt €19.00
  • Courgette Carpaccio, Feta cheese, Kalamata olives and cherry tomatoes €11.50
To share, if you want …
  • Beef cheek at low temperature with Port sauce on creamy patatoes €17.00
  • Homemade truffle and brie ravioli shavings og iberian ham €15.50
  • Homemade raviolis stuffed Gorgonzola Dolce, walnuts and honey €13.50
  • Homemade foie mi-cuit with candied figs €16.50
  • Homemade truffled foie mi-cuit duck €18.00
  • Girona steak tartare with pecorino shavings “Riserva Fondatore” €16.50
  • Cantabrian anchovy 00 fillet with olive oil and a touch of natural tomato €9.50€

    4 fillets

  • L’Escala anchovy fillet with vinegar (marinated) and oregano (8 fillets) €8.00

    Half ration €5.00

  • Tuna tartar with citrus vinaigrette and a touch of chives €17.50
  • Candied octopus in smoked olive oil, laying on a bed of hummus €18.00
  • Clams with garlic and parsley €14.50
  • Artichoke flower, Parmigiano R. shavings and iberian ham €5.50
  • Spicy fried mini sausage with cider €7.50

    12 units

  • Barbate moixama (dehydrated tuna), almonds and chives €13.50
  • Guernika green peppers with a touch of salt €9.00
  • Iberian ecologic sobrasada and toast €16.00
  • Beef tripe stew €8.00
  • Toasted “coca” bread, escalivada (baked peppers), goat cheese and anchovies €12.00
  • Toasted bread with Iberian ecologic sobrasada, warm cheese and honey €15.00
Iberian cold meats and more …

All the Iberian and cold meats also come with “Coca” bread with tomato

  • Acorn-fed Iberian Ham 100% €22.00

    Half ration €14.00

  • Acorn-fed Iberian Ham 75% €18.00

    Half ration €13.00

  • Assortment of Iberian cold meats (ham, loin, salami and chorizo) €18.00

    Half ration 13.00

  • “Cecina” (smoked dried Ox meat) from Galicia with "San Simon Da Costa" cheese 15.00€

    Half ration 9.00€

For children, and not so children …
  • Homemade cannelloni from Quim's mother €13.00
  • Meat Lasagna €13.00
  • Mushroom Risotto €13.00
  • 4 Cheeses Risotto €12.00
  • Omelette with “Bread with tomato” €8.00
Vanessa and her cheeses

Accompaniment of jams, nuts, grapes and different rolls

  • 3 cheeses board €17.00
  • 5 cheeses board €17.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • 8 cheeses board €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

Cheese ... in a round bread fondue

  • Normal fondue €35.00

    Gluten fre €40.00

  • Fondue with "boletus edulis" (variety of mushroom) €41.00€

    Gluten free €45.00

  • Fondue with truffle €41.00€

    Gluten free €45.00€

  • Dolce Gorgonzola fondue €35.00

    Gluten free €40.00

  • Dolce Gorgonzola fondue with truffle €41.00

    Gluten free €45.00

  • Goat and sheep fondue €42.00

    Gluten free €45.00

  • Goat and sheep fondue with boletus edulis €45.00

    Gluten free €48.00

  • Goat and sheep fondue with truflef €45.00

    Gluten free €48.00

  • Frankfurter sausages €3.00

Cheese fondue “Caquelon”

Accompaniment of potatoes, mini frankfurts, grapes and bread

  • Normal fondue €21.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Fondue with "ceps" (variety of mushroom) €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Fondue with truffle €23.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Dolce Gorgonzola fondue €21.50

    Price per person - Minimum 2 people

  • Dolce Gorgonzola fondue with truffle €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Goat and sheep fondue €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Goat and sheep fondue with boletus edulis €25.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Goat and sheep fondue with truffle €25.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Frankfurter sausage €3.00

Raclettes

Accompaniment of potatoes, mini frankfurtes, grapes and bread

  • Swiss farm raclette €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

  • Truffled raclette €24.00

    Price per person - Minimum 2 people

Desserts
  • Homemade Cheesecake €6.50

    Gluten free

  • Homemade pistacchio Tiramisu €7.50
  • Baileys Affogato (coffee, vainilla ice cream and Baileys) €7.50
  • Caramelized toast with cinnamon ice cream €6.50
  • Chocolate Grand Cru 72% with hazelnuts, a touch of salt and olive oil €6.50
  • "Tatin" Cake with vainilla ice cream €7.00
  • Chocolate coolant with cinnamon ice cream €6.50

    Gluten free

  • Cream, nuts and caramel €6.50

    Gluten free

  • Nougat ice cream with ratafia (liquor from our region) and walnuts €7.00
  • Irish coffee €9.00
  • Valencià €6.50

    Orange juice with vainilla ice cream

  • Tangerine sorbet with Grand Marnier €7.00
  • Lemon sorbet with Marc de Cava €7.00
  • Pastry cream “Xuixo”from Can Castelló (Catalan pastry) with coffee and cinnamon ice cream €6.00
  • Chocolate truffles €5.70
  • Scoops of ice cream or sorbet €5.80

    Sorbet: Lemon | Tangerine
    Ice cream: Vainilla | Nougat | Chocolate | Cinnamon

... Or have a drink
Breakfast & Aperitifs

COFFEES AND INFUSIONS

  • Espresso coffee 1.50€
  • Long black coffee 1.60€
  • Double espresso 3.00€
  • Macchiato 1.60€

    Vegetable milk (oat, rice with coconut) +0.10€

  • Latte 2.00€

    Vegetable milk (oat, rice with coconut) +0.10€

  • Latte in glass 2.20€

    Vegetable milk (oat, rice with coconut) +0.10€

  • Chai Latte 2.90€

    Black tea with vegetable milk (oat or rice with coconut

  • Te Matcha 2.90€

    Tea Matcha with vegetable milk (oat or rice with coconut

  • Capuccino 2.50€
  • Viennese coffee 2.90€

    Coffee with cream

  • Bombon coffee 3.50€

    Coffee with condensed milk

  • Glass of Milk 2.10€
  • Cacaolat 3.00€

    Chocolate milk

  • Forest fruit infusion 2.50€

    Hibiscus, raisins, elderberry, blackberry, raspberries, strawberries, blueberries, blackcurrants, and blackberries. Resting time: 8 minutes

  • Rooibos with Appel infusion 2.50€

    With baked apple chunks, honey crisps, and cinnamon. Resting time: 8 minutes

  • Mango Fruits infusion 2.50€

    Mango, Pineapple, Orange, Mandarin, Strawberry, Marigold Flowers. Steep time: 5-8 minutes

  • Licorice infusion 2.50€

    Superior quality licorice root. Resting time: 8 minutes

  • Mint infusion 2.50€

    Resting time: 5 - 8 minutes

  • Chamomile in bloom 2.50€

    Superior chamomile flower. Resting time: 8 minutes

  • Early Grey black tea 2.50€

    Bergamot oil and lemon extract. Resting time: 5 minutes

  • Chai black tea 2.50€

    Anise, cinnamon sticks, black pepper, ginger, chicory root, cardamom. Resting time: 4-5 minutes

  • Red tea with pomegranate 2.50€

    Apple pieces, fennel, nettle leaves, pomegranate seeds, rosehip, fig pieces, red rose, moringa, manuka honey. Resting time: 3 minutes.

  • Sencha and Ginger Green Tea 2.50€

    Ginger pieces, lemon peel. Resting time: 3–5 minutes

SANDWICH

  • Small Iberian ham 3.60€

    Big 7.00€

  • Small Iberian loin 3.90€

    Big 7.60€

  • Small Iberian sausage 3.30€

    Big 6.50€

  • Small Iberian "chorizo" sausage 3.30€

    Big 6.50€

  • Small Fuet (thin spicy sausage from Catalonia) 2.60€

    Big 5.00€

  • Small turkey 2.60€

    Big 5.00€

  • Small dry cheese 2.60€

    Big 5.00€

  • Small soft cheese 2.60€

    Big 5.00€

  • Small white Bull (sausage) 2.60€

    Big 5.00€

  • Small black Bull (sausage) 2.60€

    Big 5.00€

  • Tuna 3.30€

    Big 6.50€

  • Small omelette 3.00€

    Big 6.00€

  • Classic Bikini 4.90€

    Turkey and cheese

  • Bikini Brie truffle and Iberian ham 7.90€

    Brie de Meaux stuffed with homemade truffle cheese cream

  • Bikini Iberian ham and cheese 6.50€
  • Bikini Pulled Porkand cheese 6.00€
  • Bikini Morcilla, caramelized onion and cheese
    Bikini Morcilla, caramelized onion and cheese 6.00€
  • Bikini Gorgonzola Dolce and nuts 6.00€

vermuts y combinados

  • Beer 2.50€

    Small 2.00€

  • Beer with Lemon 2.50€

    Small 2.00€

  • Radler 3.00€
  • Estrella Damm 2.50€
  • Alhambra Reserva 1925 3.00€
  • Daura 3.25€

    Gluten-free

  • Mug Beer 5.00€
  • Voll Damm 3.00€
  • Alhambra Torrada 3.00€

    Without Alcohol

  • Artisan Cider Exner Asturiana 6.00€
  • Campari 6.00€

    Soda and orange

  • Ricard 5.50€
  • Monaco 3.00€

    Beer with a dash of grenadine

  • Tinto de verano 3.50€

    Lemonade and red wine

  • Sangria Glass 5.00€
  • Apperol Sprit 6.00€
  • Negroni 7.00€

    Campari, Gin, Black Vermouth and Orange

  • Americano 7.00€

    Campari, Black Vermouth, Soda and Orange

aperitivos

  • Patato Chips 1.90€
  • Assortment of olives 4.90€
  • Olives in oil 2.50€

    Pitted olives

  • Mediterranean Gordal Olives 3.20€

    Pitted olives

  • Kalamata olives 3.70€
  • Spicy Olives 3.30€

    Olives with a touch of spicy and without pitted

  • Wedge shells with garlic and parsley 13.50€
  • Spicy fried mini sausage with Cider 7.00€

    Small 12 units

  • Pickled canned mussels 4.50€
  • Canned cockles 9.50€
  • 3 cheese board 16.00€
  • Cheese cubes in oil 4.00€

    Cheese marinated in olive oil and aromatic herbs

  • Anchovy filet with vinegar (marinated) and oregano 8.00€

    Half ration 5.00€

  • Acorn-fed Iberian ham 100% and bread with tomato 21.00€

    Half ration 14€

  • Acorn-fed Iberian ham 75% and bread with tomato 18.00€

    Half ration 12€

  • Steak tartar with cheese shavings 15.00€
  • Homemade foie micuit duck with candied figs 16.00€
  • Homemade truffled foie micuit duck 18.00€

    De elaboración propia

  • Iberian ecologic sobrasada and toast 15.00€

Tabla de contenidos

Carte en français
Salades au fromage, bien sûr …
  • Salade du Chèvre Chaud, Vinaigrette de fruits secs, raisins et miel 12.90€
  • Salade de jeunes pousses avec jambon de canard, foie mi-cuit et figues confites 14.00€
  • Salade de tomates séchées, olives kalamata et pignons 14.00€
  • Burratta de km0, copeaux de mojama, tomates séchées et vinaigre balsamique de modène 14.50€
  • Tomate poire confite maison sur burrata km 0 et huile de basilic 14.50€
Carpaccio froid, et pas si froid
  • Carpaccio de boeuf Charolais et ses copeaux de pecorino “Riserva di Fondatore” avec truffe 15.00€
  • Carpaccio de boeuf Charolais et ses copeaux de pecorino “Riserva di Fondatore” 14.00€
  • Carpaccio de longe de boeuf affiné dans les Pyrénées de Huesca et copeaux de fromage 17.00€
  • Carpaccio de pieds de porc tièdes et P. Reggiano, tomates cerises et pistaches 13.50€
  • Carpaccio de morue, tomates natures et olives kalamata 18.00€
  • Carpaccio de crevettes rouges nature de la Costa Brava, huile et sel 19.00€
  • Carpaccio de courgettes, fromage Feta, olives kalamata et tomates cerises 11.50€
À partager, si vous voulez …
  • Joue de boeuf à basse température, sauce au porto et crème de pomme de terre 17.00€
  • Raviolis maison à la truffe et au brie avec copeux de jambon ibérique 15.50€
  • Raviolis maison à la Gorgonzola Dolce, noix et miel 13.50€
  • Foie mi-cuit fait maison avec figues confites 16.50€
  • Foie mi-cuit fait maison aux truffes 18.00€
  • Steak tartar de boeuf de Gérone aux copeaux de pecorino “Riserva Fondatore” 16.50€
  • Anchoi Cantabrique 00, Ria Santoña, huile d'olive et touche de tomate naturelle 9.50€

    4 filets

  • Filet d'anchois de l'Escala au vinaigre et origan (8 filets) 8.00€

    Demi-ration 5.00€

  • Tartare de thon vinaigrette aux agrumes et touche de ciboulette 17.50€
  • Poulpe confita l'huile d'olive fumé sur lit d'hummus 18.00€
  • Quartier de coquilles avec de l'ail et du persil 14.50€
  • Fleur d'artichaut, copeaux de parmesan et jambon ibérique 5.50€
  • Mini saucisse frite épicée au cidre 7.50€
  • Salaison de filet de Thon de Barbate, amandes et ciboulette 13.50€
  • Petits Poivrons verts de Gernica avec sel en écailles 9.00€
  • Sobrasasa écologique de Majorque et pain grillé 16.00€
  • Tripes de boeuf en ragoût 8.00€
  • Les escargots de la mère de Quim 8.00€
  • Pain grillé, escalivada (aubergine, poivron et oignon), fromages de chèvre et anchois 12.00€
  • Pain grillé, saucisson écologique de Majorque, fromage chaud et miel 15.00€
Ibériques et plus …
Toute la charcuterie s’accompagne de pain a la tomate
  • Jambon ibérique de gland 100% 22.00€

    Demi-ration 15.00€

  • Jambon ibérique de gland 75% 19.00€

    Demi-ration 13.00€

  • Assortiment de charcuterie ibérique (jambon, longe, salami et chorizo) 18.00€

    Demi-ration 13.00€

  • Vian de séchée de boeuf et fromage "San Simon Da Costa" 18.00€

    Demi-ration 13.00€

Pour les enfants, et les plus grands …
  • Cannellonis maison de la mère de Quim 13.00€
  • Lasagne à la viande 13.00€
  • Risotto de champignon 13.00€
  • Risotto aux quatre fromages 12.00€
  • Omelette avec pain à la tomate 8.00€
Vanessa et ses fromages

Accompagnement de confitures, noix, raisins et différents petits pains

Fondue du fromage ... dans d’un pain

  • Plateau de 3 fromages 17.00€
  • Plateau de 5 fromages 17.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Plateau de 8 fromages 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue normal 35.00€

    Sans gluten 40.00€

  • Fondue aux cèpes 41.00€

    Sans gluten 45.00€

  • Fondue aux truffes noires 41.00€

    Sans gluten 45.00€

  • Fondue Gorgonzola Dolce 35.00€

    Sans gluten 40.00€

  • Fondue Gorgonzola Dolce aux truffes noires 41.00€

    Sans gluten 45.00€

  • Fondue chèvre et mouton 42.00€

    Sans gluten 45€

  • Fondue chèvre et mouton de mouton aux cèpes edulis 45.00€

    Sans gluten 48€

  • Fondue chèvre et mouton à la truffe 45.00€

    Sans gluten 48€

  • Mini saucisses de francfort 3.00€

Fondue à le caquelón

Accompagnement de pommes de terre, mini saucisses de Francfort, raisins et pain

  • Fondue normal 21.50€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue aux cèpes 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue aux truffes noires 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue Gorgonzola Dolce 21.50€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue Gorgonzola Dolce aux truffes noires 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue de chèvre et mouton 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue de chèvre et mouton aux cèpes 25.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Fondue de chèvre et mouton à la truffe 25.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

Raclettes

Accompagnement de pommes de terre, mini saucisses de Francfort, raisins et pain
  • Raclette Suisse de la ferme 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

  • Raclette truffée 24.00€

    Prix par personne - Minimum 2 personnes

Desserts
  • Gâteau de fromage fait maison 6.50€

    Sans gluten

  • Tiramisu maison aux pistaches 7.50€
  • Baileys Affogato (café (le café peut être décaféiné), glace à la vainille et Baileys 7.50€
  • Pain doré caramélisé avec glace à cannelle 6.50€
  • Glace au chocolat 72% Grand Cru aux amandes, une pointe de sel et huile d’olive 6.50€
  • Crème glacée, noix et caramel 5.00€
  • Tarte Tatin et son glace à la cannelle 7.00€
  • Coulant au chocolat, et son glace à la cannelle 6.50€

    Sans gluten

  • Glace de touron avec ratafia et noix 7.00€
  • Café Irlandais 9.00€
  • Valencià 6.50€

    Jus d’orange avec glace du vanille

  • Sorbet du mandarine avec grand Marnier 7.00€
  • Sorbet du citron avec Marc de cava 7.00€
  • Baba au Rhum et son glace de vainille 6.00€
  • Beignet a la crème de Can Castelló et glace à la cannelle 6.00€
  • Truffes au chocolat 5.70€
  • Boules de glace ou de sorbet 5.80€

    Sorbet: Citrone | Mandarine
    Glacé: Vainille | Nougat | Chocolat | Cannelle

... Ou prendre un verre
  • Hibiki Whisky Japonais 16.00€

    Siroter 7.00€

  • Macallan 12 années 14.00€

    Siroter 6€

  • Jameson /J&B / Ballantines 8.00€
  • Seagrams gintònic / Ginlemon 8.00€
  • Puerto de Indias 9.00€
  • Brugal Rhum 8.00€
  • Ratafía / Limoncello / Baileys / Pacharan avec de la glace 3.50€
  • Marc blanc, herbes, crème, café 3.50€

    Siroter 2.20€

  • Amaretto / Tequila / Grappa 4.00€

    Siroter 2.50€

Petits déjeuners et collations

CAFÉS ET INFUSIONS

  • Expresso 1.50€
  • Café américain 1.60€
  • Doble café 3.00€
  • Café noisette 1.60€

    Lait végétal (avoine, riz et coco) +0.10€

  • Café au lait 2.00€

    Lait végétal (avoine, riz et coco) +0.10€

  • Café au lait en verre 2.10€

    Lait végétal (avoine, riz et coco) +0.10€

  • Chaï Latté 2.90€

    Thé noir au lait

  • Thé Matcha au lait 2.90€
  • Cappuccino 2.90€
  • Café Viennois 2.90€

    Café crème

  • Café Bombón 3.50€

    Café au lait concentré

  • Verre de Lait 2.10€
  • Cacaolat 3.00€

    Lait au cacao

  • Fruits des bois 2.50€

    Hibiscus, raisins secs, sureau, mûre, framboises, fraises, myrtilles, cassis, mûres. Temps de repos : 8'

  • Rooibos à la Pomme 2.50€

    Avec des petits morceaux de pommes au four, des crispis au miel, de la cannelle. Temps de repos : 8'

  • Mango Fruits 2.50€

    Mangue, Ananas, Orange, Mandarine, Fraise, fleurs de calendula. Temps de repos : 5'-8'

  • Réglisse 2.50€

    Racine de qualité supérieure. Temps de repos : 8'

  • Menthe 2.50€

    Temps de repos: 5 -8'

  • Camomille en Fleur 2.50€

    Fleur de camomille supérieure. Temps de repos : 8'

  • Thé Noir Early Grey 2.50€

    Huile de bergamote et extrait de citron. Temps de repos : 5'

  • Thé Noir Chaï 2.50€

    Anis, morceaux de cannelle, poivre noir, gingembre, racine de chicorée, cardamome. Temps de repos : 4'-5'

  • Thé rouge à la grenade 2.50€

    Petits morceaux de pomme, fenouil, feuilles d'ortie, graines de grenade, églantier, petits morceaux de figue, roses rouges, moringa, miel de manuka. Temps de repos : 3'.

  • Thé Vert Sencha et Gingembre 2.50€

    Petits morceaux de gingembre, zeste de citron. Temps de repos : 3'-5'.

SANDWICHS

  • Petit Jambon Ibérique 3.60€

    Grand 7.00€

  • Petit Longe Ibérique 3.90€

    Grand 7.60€

  • Petit salami ibérique 3.30€

    Grand 6.50€

  • Petit chorizo Ibérique 3.30€

    Grand 6.50€

  • Petit Fuet catalan (saucisse catalane) 2.60€

    Grand 5.00€

  • Petit à la dinde 2.60€

    Grand 5.00€

  • Petit fromage sec 2.60€

    Grand 5.00€

  • Petit demi-fromage 2.60€

    Grande 5.00€

  • Petit boudin blanc 2.60€

    Grand 5.00€

  • Petit boudin noir 2.60€

    Grand 5.00€

  • Thon 3.30€

    Grand 6.50€

  • Petit Omelette 3.00€

    Grand 6.00€

  • Bikini Classique 4.90€

    Dinde et fromage

  • Bikini Brie truffé et jambon ibérique 7.90€

    Notre Brie de Meaux farci au fromage maison et à la crème de truffe

  • Bikini Jambon Ibérique et fromage 6.50€
  • Bikini Pulled Pork et Fromage 6.00€
  • Bikini boudin, oignon caramélisé et fromage
    Bikini boudin, oignon caramélisé et fromage 6.00€
  • Bikini Gorgonzola Dolce et noix 6.00€

vermuts y combinados

  • Pression 33cl 2.50€

    Pression 20cl 2.00€

  • Panaché 33cl 2.50€

    Panaché 20cl 2.00€

  • Radler 3.00€

    Cerveza y limón

  • Estrella Damm 2.50€
  • Alhambra Reserva 1925 3.00€
  • Daura 3.25€

    Sans gluten

  • Pichet de bière 5.00€
  • Voll Damm 3.00€
  • Alhambra Torrada 3.00€

    Sin Alcohol

  • Cidre Artisanal Exner Asturiana 6.00€
  • Campari 6.00€

    Soda

  • Ricard 5.50€
  • Mónaco 3.00€

    Bière, limonade et grenadine

  • Tinto de verano 3.50€

    Limonade et vin rouge

  • Sangría Copa 5.00€
  • Apperol Sprit 6.00€
  • Negroni 7.00€

    Campari, gin, vermouth noir et orange

  • Americano 7.00€

    Campari, Vermouth noir, soda et orange

aperitivos

  • Chips 1.90€
  • Assortiment d'olives 4.90€
  • Olives à l'huile 2.50€

    Avec os

  • Olives Gordal Méditerranéennes 3.20€

    Très grand et avec os

  • Olives Kalamata 3.70€

    Authentique

  • Olives Épicées 3.30€

    Très gros, une touche d'épice et sans os

  • Quartier de coquilles avec de l'ail et du persil 13.50€
  • Mini saucisse frite épicée au cidre 7.00€

    12 unités

  • Moules à l’escabèche 4.50€

    Conserve

  • Coques en conserve 9.50€
  • Plateau de 3 fromages 16.00€
  • Cubes de fromage à l'huile d'olive extra vierge 4.00€

    Mariné à l'huile d'olive et aux herbes aromatiques

  • Filet d'anchois de l'Escala au vinaigre et origan (8 filets) 8.00€

    Demi-ration 5.00€

  • Jambon ibérique de gland 100% 21.00€

    Demi-ration 14.00€

  • Jambon ibérique de gland 75% 18.00€

    Demi-ration 12.00€

  • Steak tartar avec copeaux de pecorino “Riserva Fondatore” 15.00€

    À notre manière

  • Foie mi cuit fait maison avec figues confites 16.00€

  • Foie mi-cuit fait maison aux truffes 18.00€
  • Soubressade écologique de Majorque et pain grillé 14.00€
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