23,10 €
Queso azul inglés leche de vaca pasteurizada. Apto para vegetarianos.
Cuña 250g.
Disponible para reserva
El Asher Blue es un delicioso y singular queso azul elabrorado en Sweet Grass Dairy.
Esta hecho con leche cruda de vaca, tiene un sabor equilibrado, es ligeramente salado, es muy rico y pleno, posee un robusto sabor que desemboca en un ligero final, que recuerda al Cheddar.
| Procedencia | Estats Units |
|---|---|
| Leche | Vaca pasteuritzada |
| Maduración | Semicurat |
| Tiempo de maduración | 6-8 mesos |
| Intensidad | Molt fort |
| Cuajo | Vegetal |
| Maridaje | Vi de postres |
| Peso de la pieza | 250g |
